Hành là cây hoa màu vô
cùng quen thuộc trong bếp mỗi gia đình Việt. Trong mỗi món ăn, bữa ăn nếu vắng
bóng gia vị hành, tỏi thì mất vị cả
mâm cơm. Hành tỏi thì nhiều nơi trồng, nhưng để có củ hành to, ngon, cay và thơm thì chỉ có ở vùng đất Kinh Môn –
Hải Dương.
Củ hành khô thường to, có 2 – 3 nhánh, màu tím và chất lượng thì
không đâu sánh bằng. Cây hành được trồng theo phương pháp truyền thống nên rất
đảm bảo an toàn thực phẩm.
Hành khô được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn của gia đình
người Việt Nam. Hành có thể sử dụng làm hành muối, ngâm dấm hoặc tăng hương vị
cho các món xào, kho, hầm…
Hành khô chứa ít calories và giàu vitamin A, B, C và E. Sử dụng
hành thường xuyên sẽ giảm cholesterol, tăng lưu thông máu và giảm nguy cơ bệnh
tim mạch.
Sau đây là một số tác
dụng phổ biến của hành Kinh Môn:
Hành khô có tác dụng phòng ngừa bệnh ung
thư. Chất quercetin trong
hành có vai trò ngăn ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.
Ăn sống hành hoặc trộn với giấm có tác dụng thanh trùng đường hô
hấp. Nhai hành sống giúp làm sạch vùng họng, đẩy các tạp chất trên niêm mạc
đường hô hấp ra ngoài.
Củ hành có tác dụng hạ huyết áp một cách tự nhiên. Ngoài ra,
hành cũng làm loãng máu, đánh tan máu đông và lọc máu ra khỏi các chất béo. Ăn
hành giúp hạ sốt và giảm triệu chứng cảm cúm do tăng lưu thông máu và tiết mồ
hôi.
Hành chứa nhiều lưu huỳnh nên là thực phẩm tự nhiên rất tốt cho
gan. Ăn nửa củ hành mỗi ngày sẽ giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa các cơn đau
tim và đột quỵ.
Trong hành khô chứa các hợp chất có thể ngăn ngừa các hoạt động
phá vỡ xương. Do đó ăn hành có lợi cho những phụ nữ có nguy cơ bị loãng xương
sau kỳ mãn kinh…
Hiên nay
các bà nội trợ ngày càng quan tâm tới thực phẩm sạch trong bữa ăn hàng ngày. Họ
có xu hướng tìm mua hành ta, đặc biệt là hành khô Kinh Môn - Hải Hương để đảm bảo an toàn.
Chúng tôi là nhà cung cấp hành khô uy tín tại Hà Nội.
Nếu quý khách có nhu cầu mua hành khô Kinh Môn, vui lòng liên hệ:
